Chez Vazart-Coquart, le printemps rime aussi avec précision : c’est le moment du tirage, l’étape où nos vins tranquilles deviennent des champagnes.
On assemble, on affine, on dose avec soin… puis vient le moment où chaque bouteille est remplie, levurée, et bouchée. Elle entame alors son lent voyage vers l’effervescence.
Une étape technique, millimétré e, mais pleine d’émotion : celle de donner vie à une future cuvée.
